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福鼎白茶中新老寿眉的辨别方法是什么?

新寿眉老寿眉怎么辨别

1、看包装

一般的茶叶包装上,都有生产日期的。想要辨别新寿眉老寿眉,最简单最方便的方法就是看茶叶的包装。根据寿眉茶叶包装上的生产日期,我们就可以辨别出哪些是新寿眉和哪些老寿眉了。

2、看外观

从寿眉的茶叶外形上来看,老寿眉外观黑褐暗淡,有白毫。而新寿眉茶叶外形色泽褐绿或灰绿,针白且满披白毫。

3、闻香味

老寿眉,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,能令人顿感神清气爽。而新寿眉茶同样毫香浓郁,但同时还会杂着清鲜和茶青的香味,很是怡人。

4、品滋味

如果你从外观和香气上都不能很明显地分辨出新寿眉和老寿眉,那就试试品茶它们的滋味吧。老寿眉头泡茶带有淡淡的中药香味,滋味醇厚,数秒便可醒神。而新寿眉茶滋味鲜爽,口感较为清淡,清甜回甘。

5、看耐泡程度

老寿眉是非常耐泡得,多次泡饮仍感滋味醇甘。新寿眉茶多次冲泡之后,滋味会变得清淡无味。此外,还可以从茶汤的颜色来分辨新寿眉和老寿眉。新寿眉茶汤较为淡黄清澈,而老寿眉汤色红浓,两者是有区别的。

温馨提示:

寿眉茶属于一种发酵茶,对存放条件要求甚多。因为不发酵茶的维生素和营养素极其容易受到外界的破坏,特别是寿眉茶,最容易受到外界光的刺激、潮气以及外界气温的影响和破坏,所以更要注意其保存方法。

【延伸阅读】

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简介:福鼎白茶是福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护 产品)。俗语说:“一年茶、三年药、七年宝。”这说明白茶经过陈放成为老白茶后,其药用价值和品饮价值也更高。做白茶一定要有老白茶,成为了众多 茶商的共识,九十三度老白茶就是凭借推陈出新,优秀的品质在一众老白茶品牌中脱颖而出。

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